À partir du 30.11 - La Flocon de Vanille

Les tartes et pâtisseries

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    Mar - Sam de 10h-19h
    Dimanche de 10h à 13h

Notre produit

Cet entremets signature des fêtes, 100% vanille, est une ode à la délicatesse hivernale. Cette saveur gourmande et réconfortante vous transportera dans un univers poétique et enchanteur.

Il se compose d’un sablé croustillant, d’un biscuit moelleux à la vanille, d’un savoureux crémeux à la vanille garni de riz au lait, et d'une mousse aérienne à la vanille.

Il joue sur les textures et crée une expérience gustative qui met en valeur le caractère même de la vanille dans un accord parfaitement équilibré.

Mon inspiration

Élément clé en gastronomie, l’utilisation de la vanille est diverse, son caractère authentique et elle offre, selon moi, une expérience gustative inoubliable.

Proposée comme un délicat voyage qui met les papilles en éveil, cette pâtisserie des fêtes vous transportera directement dans les plantations de vanilliers et vous invitera à savourer la magie de l’hiver.

Sa forme de flocon symbolise, pour moi, la sérénité des paysages enneigés et la féérie de Noël.

Elle sublimera sans aucun doute vos tables de fêtes entre douceur, délicatesse et élégance …

Producteurs et matières premières, découvrez les coulisses de ce dessert

  • La crème, Fabrice Hégron "en direct des éleveurs" Découvrir

    La crème, Fabrice Hégron "en direct des éleveurs"

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Claire Heitzler & Producteurs
CLAIRE Heitzler & Producteurs

Ingrédients

Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.

  • Beurre
  • Sucre
  • Oeuf
  • Poudre d'amande
  • Vanille
  • Riz
  • Lait
  • Farine
  • Crème
  • Gélatine
  • ...

Allergènes

Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert

Conseil de dégustation

Conservez votre dessert au réfrigérateur. Sortez-le juste avant de le déguster pour profiter au maximum de sa fraicheur.

Ce dessert sera encore meilleur consommé le jour de son achat, mais vous pouvez le garder 2 jours au frais.