Les tartes et pâtisseries
Fidèle à la recette traditionnelle, cette pâtisserie est composée d’une pâte à choux que nous avons garnie d’une généreuse crème au praliné fait maison.
Afin de rendre le Paris-Brest encore plus gourmand, nous avons ajouté un cœur coulant au praliné et des morceaux de noisettes caramélisées qui apportent beaucoup de croquant.
Ce Paris-Brest est une explosion de gourmandise à chaque cuillerée.
Le Paris-Brest est l’une des pâtisseries les plus demandées et attendues par nos clients et je souhaitais leur faire plaisir avec cette nouveauté.
Il me tenait à cœur de personnaliser cette pâtisserie sans dénaturer la recette originale.
J’ai alors cherché à le rendre plus léger en mélangeant notre praliné noisettes maison à de la pâte de noisette pure pour désucrer la crème, et la rendre plus aérienne.
Pari tenu à en croire les avis élogieux que nous avons reçu avec le journal Le Monde ainsi que Le Figaro : "un petit monument de gourmandise qui respecte la traditionnelle recette" écrit le journaliste du Figaro.
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Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.
Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert.
Conservez votre dessert au réfrigérateur. Sortez le juste avant de le déguster pour profiter au maximum de sa fraicheur.
Ce dessert sera encore meilleur consommé le jour de son achat, mais vous pouvez le garder 2 jours au frais.
Fidèle à la recette traditionnelle, cette pâtisserie est composée d’une pâte à choux que nous avons garnie d’une crème généreuse au praliné fait maison.
Afin de rendre le Paris-Brest encore plus gourmand, nous avons ajouté un cœur coulant au praliné et des morceaux de noisettes caramélisées qui apportent beaucoup de croquant.
Ce Paris-Brest est une explosion de gourmandise à chaque bouchée.
