Les produits
En cette période festive, nous vous proposons du foie gras fait maison pour ravir vos papilles lors de vos apéritifs ou vos repas en famille.
Notre foie gras de canard est mariné dans un mélange de sel, poivre, Madère, Porto blanc et Cognac. Il est ensuite mi-cuit à basse température afin de préserver son goût subtil et sa texture fondante.
Notre petit conseil : déposez-le sur une fine tranche de pain d'épices.
Notre foie gras de 250 grammes est vendu sous-vide.
Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.
Ce produit ne contient pas d'allergène.
A conserver au réfrigérateur et à sortir une dizaine de minutes avant la dégustation.
Il se garde une dizaine de jours après ouverture.
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Les glaces et desserts glacés
En cette période festive, nous vous proposons du foie gras fait maison pour ravir vos papilles lors de vos apéritifs ou vos repas en famille.
Notre foie gras de canard est mariné dans un mélange de sel, poivre, Madère, Porto blanc et Cognac. Il est ensuite mi-cuit à basse température afin de préserver son goût subtil et sa texture fondante.
Notre petit conseil : déposez-le sur une fine tranche de pain d'épices.
Notre foie gras est vendu sous-vide.
